Estudia Cocina Contemporánea con el apoyo de Gasma

La Cocina Contemporánea te abre las puertas de las grandes cocinas del mundo. Innovar en la cocina es una de las características de la cocina contemporánea, la cual está matizada por el mestizaje de las culturales.

Al igual que la humanidad busca formas de vida globalizadas, la comida internacional va en dos grandes tendencias, el respeto al clasicismo en la cocina y las innovaciones contemporáneas. Así en este diplomado podrás especializarte en esta dos tendencias.

En Colombia, los jóvenes chef’s se han unido a un movimiento tropical para crear una gran tendencia que represente los sabores de la cocina española, el cual tiene gran aceptación en el sector turístico nacional e internacional.

Aprovecha la oportunidad en este suculento campo laboral

Aprovecha la oportunidad de este suculento campo laboral, estudiando el diplomado en Cocina que oferta la Institución Gastronomy and Culinary Management Campus, Gasma. Se uno de los egresados de esta prestigiosa escuela de cocina española.

Si el sabor y la buena mesa te llaman la atención

Para aquellas personas amantes del quehacer culinario, en donde los sabores, los colores y las combinaciones de los frutos que da la tierra para crear innovadores platos, entonces, eres candidato y candidata a inscribirte en este diplomado de Cocina contemporánea.

• Diplomado: en Cocina contemporánea UHC-CEU
• Modalidad:  presencial
• Número de horas: 1.015 horas, de las cuales 350 son prácticas.
• Dirigido a: los egresados universitarios en cocina y profesionales en ejercicio.
• Requisito: la titulación universitaria o experiencia comprobada, estudiantes técnicos o universitarios.

Desarrolla tu creatividad culinaria con este diplomado en Cocina contemporánea

Estas 1015 horas de formación teórico/práctica  se conforman como la oportunidad de oro que la vida te pone a disposición con el instituto español Gasma, en el cual vas a adquirir los conocimientos de la cocina clásica como de las fusiones modernas.

• El primer módulo estará dirigido a desarrollar o definir en ti la técnica en matrimonio perfecto con la creatividad, elementos necesarios para crear un perfil o estilo de cocina.

En este aspecto, la escuela Gasma te inducirá en mecanismos de gestión creativa y las técnicas más apropiadas para desarrollarla en la concepción de platos.

• En el segundo módulo se especializa en la tecnificación del clasicismo. Conocer el riguroso procedimiento de preparación te permitirá desarrollar una técnica dentro de las tendencias mundiales gastronómicas.
• Para el tercer nivel de especialización aprenderás sobre cada una de las tendencias en la gastronomía mundial. Podrás preparar platos de la cocina japonesa y del sudeste asiático como la tailandesa, Coreana, entre otras. En cuanto a la cocina iberoamericana podrás ver los clásicos españoles hasta los preparados al sur del continente americano, así como la anglosajona, portuguesa e hindú. Todas estas casas gastronómicas te permitirán conocer las materias primas y las técnicas en su preparación.
• En el cuarto nivel internalizarás todos los aspectos y los conceptos sobre la cocina verde o el uso de frutos orgánicos, cosechados en sembradíos propios o certificados. Así aprenderás los métodos para la producción con los mecanismos de autoabastecimiento de frutos orgánicos.

Participa para una beca o bolsa de trabajo en este diplomado de Cocina Contemporánea

La institución Gasma les ofrece a los estudiantes la posibilidad de concursar en becas de colaboración, subsidiando hasta un 25% del costo del diplomado.

También, podrás obtener un título propio, bolsa de trabajo o prácticas que te permitirán avanzar en tus estudios y lograr subsidios en beneficio propio.

Podrás realizar tus prácticas profesionales en los mejores restaurantes mundiales

Gasma consciente que parte de la formación es práctica ha diseñado su programa de tal manera que te va a permitir hacer tus prácticas profesionales en restaurantes y sitios gastronómicos reconocidos. Podrás formar parte de los equipos de trabajo de Chef destacados, ganadores de estrellas Michelin, 50 Best o de Repsol.

En esta ocasión aprovecha la propuesta educativa que la institución Gastronomy and Culinary Management Campus, Gasma te ofrece, llama a los números telefónicos: +34 616 858 393 y recibirás todos los detalles que despejaran cualquier duda existente.